Perkenalkan gue Lemon, admin CatInTheGlass bagian food
So.. ini post kedua gua, dan gw bingung mw ngomongin tentang apa huehuehe
Mungkin kalian yang udah baca blog kita tau nama-nama admin tiap tema, dan mungkin kalian bingung kenapa nickname gw yang
Sebenernya Lemon gak ada arti apa-apa sih, cuman lucu aja dan itu name char game-game online gw haha~ oh iyee selagi kita bahas lemon, sekalian nih gw kasi tau tentang lemon dalam dunia kuliner :3
FYI Lemon:
- Buah unyu kecil berwarna kuning dengan rasa yang asam
- Digunakan untuk penambah aroma, jus segar, resep masakan, hingga minyak lemon
- Sama seperti jeruk, memiliki kandungan tinggi vitamin B dan C
- Manfaat kesehatan yang banyak, salah satunya yang paling populer adalah untuk masalah pencernaan dengan mencampur perasan lemon dan air panas
- Bikin tulisan rahasia hehehe, caranya gampang cuman tulis dengan perasan lemon (pake cotton bud), tunggu kering, kasi sumber panas seperi hairdryer, api, lampu bohlam, dll (ati-ati jangan sampe kebakar), boom tulisan ny muncul warna coklat
Woke next, makanan:
Lemon Pie (left) Lemon Meringue Pie (right) nyam nyam~
Inilah salah satu desert tertua dan paling terkenal di amerika (since 1806)
Komposisi lemon pie sebenarnya hanya 3 bagian, kerak pie (nama keren ny pie crust), dadih lemon, dan cream/meringue. Ketiga unsur ini sangat penting untuk menciptakan rasa yang boom\
.
Kerak pie harus gurih tapi tidak terlalu keras, tanda kerak pie berhasil adalah suara yang dihasilkan seperti makan kerupuk lebay
Dadih lemon memiliki konsistensi seperti pudding dan memiliki rasa lemon yang kuat
Meringue dibuat dengan putih telur dan gula yang dikocok, konsistensi kaku tapi lembut, dan dibakar bagian atasnya untuk mendapatkan tekstur renyah dan rasa karamel
Bagi readers yang mau coba, bisa dicari di google banyak banget resep-resep nya dan ragam topping beraneka ragam sesuka hati :3
That's it for today guys~ salam lemon haha
